酒店老板拖欠员工工资不发,怎么办?

酒店拖欠工资劳动者可以通过下面的方法解决：1、到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)。2、也可以直接申请仲裁。3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
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你好，在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决： （1）向当地劳动保障监察机构投诉举报； （2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请； （3）通过诉讼途径解决。 注意，收集相关证据证明。
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被拖欠的工资，你可以协商、投诉、举报、仲裁，或者都不行的去起诉处理，起诉注意收集证据，包括劳动合同、单位的工作证、上岗证、考勤记录、工友的证明、以前单位支付工资的工资单或银行交易记录、与老板的电话录音等。